Archivio del tag: cucina

Un buon bicchiere di vino

Per una persona gravemente malata, un peccato di gola, un piatto sfizioso o del buon vino diventano modi speciali che aiutano a sentirsi a casa. Per questo motivo abbiamo deciso di costruire una cucina in Casa Vidas, a disposizione dei malati e dei loro famigliari (clicca qui). E, come racconta la nostra fondatrice, Giovanna Cavazzoni, proprio con un […]


Il cibo nel piatto, piccoli gesti d’amore

Idea della nostra Lia – responsabile area infermieristica – dedicare uno spazio alle Oss che sia formazione, lavorare insieme e divertimento. Cosa meglio della cucina e chi meglio di Caterina, volontaria, chef, scrittrice. Ed ecco che la mattina vola e si impara come un semplice purè possa diventare anche bello da vedere con qualche piccolo accorgimento. Stare insieme […]


Le tagliatelle e quel sorriso ingenuo e felice

Come ci racconta Ave – volontaria e mamma di figlie e di cane – con  sensibilità e delicatezza, Vidas è occasione per noi tutti di confrontarci con un’umanità spesso lontana dal nostro essere quotidiano ma che ci insegna e ci ricorda l’unicità di ognuno. Qualche volta alle mie “colleghe” del long day salta in mente di […]


Cucina con il trucco e aiuti Vidas

Caterina,  volontaria Vidas da cinque anni, è una donna sempre sorridente e tranquilla. La definerei un po’ zen forse perché so della sua cultura buddista e sicuramente una delle ragioni che l’hanno avvicinata a Vidas è stato crescere avendo ben presente che la morte è certa, il momento è incerto. Ha scritto un libro di […]